Alice se souvenait d'une soirée lointaine dans sa mi-vingtaine où une bonne amie l'avait entraînée de force dans un speed dating. À l'époque, ça l'avait rendue furieuse et elle se souvenait avoir passé parmi les pires heures de sa soirée. Il faut dire que ce n'était pas très longtemps après la disparition de son fiancé. Elle abordait celle de ce soir avec un peu plus de bonne volonté : c'était un jeu, un aspect de la soirée parmi tant d'autres. Elle ne sentait pas de pression comme à l'époque, ne sentait pas qu'on attendait quelque chose d'elle. Elle avait pris sur elle de demander une petite bouteille de vin rouge pour sa table, pour partager. Oui, ce serait sans doute plus agréable que la première fois.

Elle regardait autour d'elle les gens s'installer en face de leur compagnons d'un instant, se demandant avec qui on l'avait jumelée. Elle attendit un instant, puis vit une jeune femme s'approcher de sa table pour s'asseoir. Alors ça ... ce n'était certainement pas comme dans le temps. Elle sourit à la jeune femme, contente soudainement de porter un masque. Toutefois, celui-ci n'avait sûrement pas été suffisant pour cacher ses yeux ronds.

Alice sourit et rougit un peu sous son masque, soudainement gênée de sa surprise. Elle avait beau ne pas être née dans ce siècle, elle avait vu passer quelques décennies, et chacune d'elle vient avec ses propres surprises. Les temps changent : il vaut toujours mieux embrasser le courant - enfin, c'est une façon de parler - que de se cambrer. Tout de même, certaines choses continuent immanquablement de surprendre. Pour se donner contenance, elle décida de mettre à profit ses réflexes de barmaid et offrit un verre de vin à sa compagne du moment. Elle n'attendit pas vraiment de réponse pour retourner les coupes et déboucher la bouteille, ni pour commencer à verser. Toutefois, une fois la seconde coupe à demi-remplie, elle s'interrompit dans son geste. "Je ne vous ai même pas demandé ce que vous buviez ... ou même si vous buviez. Je vous demande pardon." Alors on repassera pour les réflexes de barmaid : jamais on versait sans demander ce que voulait la personne, à moins qu'il s'agisse d'un habitué, et encore! normalement on lui demandait au moins : "Comme d'habitude ?" Vraiment, ce soir, son cerveau lui jouait des tours. D'abord elle restait plantée devant la salle comme une étourdie et encombrait la circulation, et maintenant elle en oubliait ses manières. "Prendrez-vous du vin ?" demande-t-elle en riant, la bouteille toujours au-dessus de la coupe, espérant que la réponse serait positive.